Soupe au thé vert et gingembre
Ingrédients:
4 tasses de bouillon de poulet
4 g de thé vert bancha japonais
1 cuillère à soupe de gingembre râpé
1 gousse d’ail (finement hachée)
1 champignon coupé en tranches
1 cuillère à soupe de sauce soja,
Oignon de printemps
Recette:
1. Faites bouillir le bouillon de poulet et laissez infuser le thé vert pendant 5 minutes.
2. Ajouter le gingembre, l’ail, les champignons et la sauce soja et laisser mijoter 10 minutes.
3. Garnir d’oignons verts avant de servir.
