Sorbet au thé à la menthe verte
Ingrédients:
480 ml d’eau
200 g de sucre
1 tasse de feuilles de menthe fraîche
8gr Menthe Temmerman Sencha
jus de 2 citrons.
Recette:
Chauffer l’eau et le sucre jusqu’à dissolution. Ajouter la menthe et le thé, laisser infuser 10 minutes
Filtrer, ajouter le jus de citron et laisser refroidir
Battre dans une sorbetière et congeler jusqu’à consistance ferme.
