Panna Cotta au thé Black Chai
Ingrédients:
360 ml de crème fouettée,
120 ml de lait,
60 g de sucre,
4 g Temmerman Masala Chaï
1 1/2 cuillère à café de gélatine
2 cuillères à soupe d’eau froide
Recette:
Faites chauffer la crème, le lait et le sucre jusqu’à ce qu’ils commencent à bouillir. Laissez infuser le thé chai pendant 10 minutes.
Saupoudrez la gélatine sur l’eau froide et laissez reposer 5 minutes.
Réchauffez le mélange de crème. Incorporer le thé et la gélatine jusqu’à ce que la gélatine soit complètement dissoute.
Versez le mélange dans des moules et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
