115 g de mantequilla sin sal
200 gramos de azúcar
240 gramos de harina
1 cucharadita de polvo para hornear
1/2 cucharadita de sal
1 cucharada de matcha en polvo
1 limón (rallado y con jugo)
Receta:
Batir la mantequilla y el azúcar hasta que quede esponjoso. Agrega la ralladura de limón y el jugo.
En otro bol, mezcla la harina, el polvo para hornear, la sal y el matcha en polvo.
Agrega poco a poco los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla.
Formar bolitas, presionando ligeramente hasta que formen una forma más plana.
Hornear durante 10-12 minutos a 175°C.