Ingrediënten: 100 g amandelmeel 200 g poedersuiker 3 eiwitten 60 g fijne suiker 2 el Temmerman jasmijnthee (fijn gemalen) 1/2 tl bakpoeder Recept: Zeef de amandelmeel en poedersuiker samen. Klop de eiwitten tot schuimig en voeg dan het bakpoeder en geleidelijk de suiker toe. Klop tot stijve mengsel. Meng het […]
Ingrediënten: 360 ml slagroom, 120 ml melk, 60 g suiker, 4 gr Temmerman Masala Chai 1 1/2 tl gelatine 2 el koud water Recept: Verhit de room, melk en suiker tot het net begint te koken. Laat de chai-thee 10 minuten trekken. Strooi de gelatine over het koude water en […]
Ingrediënten: 360 ml slagroom 360 ml volle melk 150 g suiker 1 el matchapoeder 4 eidooiers. Recept: Klop de eidooiers en suiker samen. Verwarm de melk en room tot het kookpunt en voeg langzaam al klopend toe aan het eimengsel. Verhit het mengsel opnieuw tot het dikker wordt. Haal van […]
Ingrediënten: 240 ml melk 12 gr Temmerman Ming SIng Earl Grey thee 190 g bloem 1/2 tl bakpoeder 1/2 tl baksoda 1/4 tl zout 115 g ongezouten boter 200 g suiker 2 grote eieren 1 tl vanille-extract Recept: Verwarm de oven voor op 175°C. Vet een cakevorm in. Verhit de […]
