Ingrediënten: 480 ml water 200 g suiker 1 cup verse muntblaadjes 8gr Temmerman Sencha Mint sap van 2 citroenen. Recept: Verhit water en suiker tot opgelost. Voeg munt en thee toe, laat 10 minuten trekken Zeef, voeg citroensap toe en laat afkoelen Klop in een ijsmachine en vries in tot […]

   Ingrediënten: 480 ml slagroom 100 g suiker 4 eidooiers 6gr Temmerman Wilde kamille thee 1 tl vanille-extract, extra suiker voor de topping Recept: Verwarm de oven voor op 165°C. Breng de room aan de kook en voeg de kamille toe. Laat dit 10 minuten trekken. Klop de eidooiers en […]

Ingrediënten: 200 g  kruimels 115 g gesmolten boter 680 g roomkaas 200 g suiker 3 grote eieren 120 ml zure room 2 el bloem, 120 ml sterk gezette Lady Grey thee 1 tl vanille-extract Recept: Verwarm de oven voor op 165°C. Meng de kruimels en boter en druk deze in […]

Ingrediënten: 115 g boter 300 g suiker 75 g cacaopoeder 1/2 tl zout 1 tl vanille-extract 2 grote eieren 65 g bloem 2 el losse zwarte thee Temmerman English Breakfast of Temmerman Russian caravan Recept: Verwarm de oven voor op 165°C. Vet een bakvorm in. Smelt de boter en roer […]

Ingrediënten: 115 g ongezouten boter 200 g suiker 240 g bloem 1 tl bakpoede 1/2 tl zout 1el matchapoeder 1 citroen (geraspt en sap) Recept: Klop de boter en suiker luchtig. Voeg de citroenrasp en -sap toe. Meng in een andere kom de bloem, bakpoeder, zout en matchapoeder. Voeg geleidelijk […]

Ingrediënten: 100 g amandelmeel 200 g poedersuiker 3 eiwitten 60 g fijne suiker 2 el  Temmerman jasmijnthee (fijn gemalen) 1/2 tl bakpoeder Recept: Zeef de amandelmeel en poedersuiker samen. Klop de eiwitten tot schuimig en voeg dan het bakpoeder en geleidelijk de suiker toe. Klop tot stijve mengsel. Meng het […]

Ingrediënten: 360 ml slagroom, 120 ml melk, 60 g suiker, 4 gr Temmerman Masala Chai 1 1/2 tl gelatine 2 el koud water Recept: Verhit de room, melk en suiker tot het net begint te koken. Laat de chai-thee 10 minuten trekken. Strooi de gelatine over het koude water en […]

Ingrediënten: 360 ml slagroom 360 ml volle melk 150 g suiker 1 el matchapoeder 4 eidooiers. Recept: Klop de eidooiers en suiker samen. Verwarm de melk en room tot het kookpunt en voeg langzaam al klopend toe aan het eimengsel. Verhit het mengsel opnieuw tot het dikker wordt. Haal van […]

Ingrediënten: 240 ml melk 12 gr Temmerman Ming SIng Earl Grey thee 190 g bloem 1/2 tl bakpoeder 1/2 tl baksoda 1/4 tl zout 115 g ongezouten boter 200 g suiker 2 grote eieren 1 tl vanille-extract Recept: Verwarm de oven voor op 175°C. Vet een cakevorm in. Verhit de […]