Citroen groene thee koekjes
Ingrediënten:
- 115 g ongezouten boter
- 200 g suiker
- 240 g bloem
- 1 tl bakpoede
- 1/2 tl zout
- 1el matchapoeder
- 1 citroen (geraspt en sap)
Recept:
- Klop de boter en suiker luchtig. Voeg de citroenrasp en -sap toe.
- Meng in een andere kom de bloem, bakpoeder, zout en matchapoeder.
- Voeg geleidelijk de droge ingrediënten toe aan het botermengsel.
- Rol in balletjes, druk lichtjes aan tot ze een platere vorm krijgen
- Bak 10-12 minuten op 175°C.
